ביקור במחלבה פעילה

Homeמתכוניםביקור במחלבה פעילה
bikur_butik

במסגרת הסדנה יבקרו המשתתפים במחלבה קטנה-פעילה.

הסדנאות מתקיימות במקביל בשני מקומות בארץ, ביגור ובגעש. המשתתפים לומדים במהלך חמש עד תשע פגישות איך להכין מוצרי חלב במטבח ביתם. בסדנת המתחילים חמש פגישות המתקיימות אחת לשבוע, בנות חמש שעות כל אחת. בתום סדנת לימודי היסוד להכנת מוצרי החלב בבית, מתקיימת על פי בקשת המשתתפים סדנת המשך למתקדמים, השואפים להוסיף ידע ולייצר מוצרי חלב מורכבים יותר. הכשרתם בארבע הפגישות הנוספות, בנות חמש שעות כל אחת, מאפשרת להם לייצר גבינות במגוון רחב ואף בטעמים חדשים, על פי נטייתם ומידת היצירתיות שלהם.